ゆり組（年長クラス）が春から育てていたお米が実り、先日稲刈りをしました🌾

 

続いて、稲を約一週間干したあと、脱穀・臼ひき・精米をしました。

 

①脱穀（稲からもみを取り外すこと）

②臼ひき（外のもみを剥いて、中の米を取り出すこと）

★すり鉢とボールでゴリゴリすると、まとめてもみがらを外すことができます。

③精米（玄米から白米にすること）

 

脱穀・臼ひき・精米をすると、やっといつも食べている白いお米になりました🍚✨

 

精米したお米を研ぎます。

 

そしてお部屋でお米を炊きました。（足りない分は給食室のお米をたしました）

 

ツヤツヤ✨ピカピカ✨とっても美味しそうに炊きあがりました🥰

 

最後は、炊きたてのごはんでおにぎりを作りました🍙

具を入れず、お塩だけで食べている人が多数いました❕❕

（お米の味がより味わえたのではないでしょうか…😳♪）

 

体験することで、一株の稲からはわずかの米しかとれないことや、

一粒一粒のお米ができるまでには、たくさんの手間がかかることなど、

お米からごはんになるまでの工程を知ることができました。

 

これからも感謝の気持ちを持ち、大切にいただきたいと思います🌾