今日は、絵本「いもほりコロッケ」にでてくるコロッケを作りました。

まず、ほかほかに蒸したじゃが芋の皮をむきました。

皮付きのまま蒸すと、皮が芋を包んでくれて、ほかほかで美味しいじゃが芋になります☆

皮をむいていくと、なにかブツブツしたものを発見しました。

これはなんでしょう？

ブツブツの正体は、じゃが芋の『芽』です。

芽はそのまま食べたらどうなるのかな？

芽にはおなかが痛くなる成分が含まれているので、しっかりと取ることを知りました。

指先に集中して👆爪楊枝でじゃが芋の芽をとります。

そして今日のコロッケは、かぼちゃとピーマン入りの特別コロッケです。

かぼちゃはじゃが芋と一緒にマッシャーで潰します。

ピーマンは、ヘタ・ワタ・種を取ってちぎります。

そして、ピーマンは玉ねぎやベーコンと合わせて炒めましょう。

具材をぜ～んぶ混ぜ合わせたら、コロッケのたねの完成です☆

小麦粉→卵→パン粉の順につけ、衣をつけました。

衣をつけると、だんだんとコロッケの姿に近づいてきました。

そして、油できつね色になるまで揚げてできあがり❕

絵本にでてきた、特製ソースも作ってかけました😊

みんなで、揚げたてコロッケをいただきます😳♪

「ピーマン苦手やねん…でもこれは食べられる❕」とパクパク食べてくれていましたよ😊