旬のブロッコリーを使ってぎょうざ作りをしました。

まずは、ブロッコリーの観察です。

子どもたちは、「緑のところがつぶつぶでざらざらです」「茎の白いところはかたいです」

など、いろいろなことに気付いて発表してくれました。

緑のところは、花のつぼみの集まりで、黄色い花が咲くことも知りました。

大きなブロッコリーをぎょうざの具にするために小さくちぎり、塩ゆでしました。

ぎょうざの皮でていねいに具材を包み、お部屋でこんがりと焼きました。

自分たちで作ったぎょうざは味も格別！嬉しそうに頬張る姿がとても可愛らしかったです。